1、先把南瓜切成块，蒸一下。
2、然后用勺子把南瓜碾碎。
3、紫薯也上锅蒸熟，压烂，加入白糖，口味自定。为了紫薯馅中带上浓浓的奶味，我加入了一包伊利的奶粉（可不加，家里刚好有）。
4、将糯米粉逐一加入南瓜泥中。因为南瓜也有很多水，它们和图片中的很相似。
5、多揉几次，至表面光滑，又不黏手。
6、取下一块面，先韩钯擞艾搓成圆，用大拇指把中间按成个小凹槽，把紫薯馅加进去，然后一只手转着，另一只手沿四周，慢慢将口弥合，然后再在手上滚两下，差不多就是个球形。
7、然后把它稍微弄平，盖上面包糠。
8、此时，锅中下油，比炒菜的量略多一些，大火烧热，转小火，慢慢将粘了面包糠的饼放入锅中。先不要用锅铲去移动，可以抬起锅，稍稍摇晃，以免粘锅。待一面变硬，便可用锅铲将其换面继续煎。直到两面均成金黄侣忒簿红色即可出锅，可用厨房吸油纸吸干其表面的油。色泽鲜艳又美味的南瓜紫薯饼就完成了。
