家庭自制豆腐炖鱼汤

1、草鱼块加上点盐，用手均匀揉搓一遍，用清水冲洗干净，重新加上点盐、胡椒粉和少许的葱姜，拌均匀后，腌制几分钟；

3、将鱼块的两面分别煎至金黄的状态，煎至定型就可以了，这个时候加入适量的热水，没过放舯荚脔鱼肉便可，同时将切好的豆腐和白菜一同放入；

5、这个时候加上点盐调味，再加上少许的胡椒粉，撒上点葱花点缀，炖好的鱼汤就可以关火了，盛出在碗中，上桌。