日式炸肉饼制作的步骤

1、将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，放入盐。

3、放入白朗姆酒、蛋清1大勺、淀粉。

5、卷心菜切丝，洗净，沥去水。

7、苹果去皮，切小段。

9、炒锅中倒入少半锅油，待油温升至约六成热。等待油温升高的时候将肉馅分成重量相同的几块，揉压成圆饼，沾满蛋液。

11、放入热油中，中小火，炸至肉饼颜色深黄，表面微鼓即熟。取出后沥去油，再用吸油纸吸一下。