爆炒鱿鱼三鲜

1、把鱿鱼洗干净，把爪去掉，从中间切开分两片，改刀切十字花，再切成3厘米左右的段，把油菜心洗净，去掉根部，海参玉兰片都切成片。待用。

3、把锅里放上水，把水烧开后，放入鱿鱼，放进去后看鱿鱼成卷后，取出来，沥干水分留着待用。