美味的烧茄子怎么做更好吃

1、茄子西红柿和辣椒洗净，茄子切成厚片，表面打上花刀，西红柿和青椒切碎备用。

3、锅中放油，油热后放入微波好的茄子，煎至变软、两面金黄盛出。