爽口腌黄瓜的做法

1、把黄瓜仔细清洗干净，切成约三厘米长的条状，放在容器里，加盐，带一次性手套抓匀，腌制出水。

3、准备冰糖，姜切成丝，备用。

5、倒出腌制的黄瓜中多余的水分，最好再用手挤一挤，然后把黄瓜放到容器里腌制。

7、最后，密封容器，放冰箱里，腌制差不多三天后就入味了，可以吃了，当然随着时间的增长，味道会更好。