东北冷面的做法

1、首先准备好黄瓜、鸡蛋等需要的食材，将黄瓜切丝，鸡蛋切两半。

3、将冷面放到锅里煮熟后过凉开水，避免冷面黏在一起。过凉开水后放到筛子里面控水。时间长短依据实际情况而定，控干水后放到碗里。

5、牛肉切片或切条。

7、最后加入冷面汤，加入适量的雪碧，然后把事先准备好的牛肉片，黄瓜丝，鸡蛋，辣白菜，西红柿片都放到里面。一碗美味的冷面就做好啦！如果有冰块加进去，那就更美味啦。