鲜香鱼香肉丝

1、猪里脊肉切丝

3、黑木操鲲吆提耳提前泡发、然后切丝，红萝皮去皮切丝，茭白去皮切丝，姜蒜剁成末，喜欢辣的再切几个干辣椒，小葱也切成末。

5、锅烧热，倒入油，倒入腌制好的肉丝翻炒，直到颜色变白后铲出备用

7、加入辣酱和干辣椒，继续用小火煸出红油

9、倒入肉丝稍加翻炒后倒入油醋汁烧开，再加少许湿淀粉勾薄芡