金枪鱼辣白菜土豆泥

1、土豆切小块蒸熟，用筷子扎一下，透了即可，取出去皮，放凉备用

3、适量橄榄油炒香蒜沫和葱段，倒入切碎的奶油白菜（娃娃菜）。

5、倒入土豆块直接铲碎，不用太碎，翻炒均匀。

7、煮个溏心蛋（水开后，再放入可生食的常温蛋，盖锅盖闷7分钟后，过冰水放3分钟左右）去皮切开，取出扌谂上涝冷藏的易火辣白菜金枪鱼土豆泥，放上溏心蛋，表面撒一些磨碎的帕玛森干酪，转两圈现磨黑胡椒。

8、吃的时候把溏心鸡蛋拌入土豆泥中！