新鲜桑葚怎么晒干保存

1、采收桑葚，桑葚必须已经成熟了，特征是果汁有较强黏液，品尝桑葚时感受到果甜味一致。

3、将桑葚晾挂。用麻绳或铁丝垂直悬挂于晾房，晾房四周留有通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。