肉丸胡辣汤怎么做

1、汆丸子 肉切块，料理机做成肉馅儿

3、左手抓一把馅儿，使劲儿捏，右手拿勺子wai一个肉丸（不要太大了）

5、油泼辣子： 辣椒面+少量花椒+少量葱+少量白芝麻 油烧热到冒烟 浇在辣椒面上 （建议分三步浇，碗底糊）

7、水烧开，土翊检檠尸豆，胡萝卜先下，煮上五分钟 再下丸子和莴笋，最后下莲花白 +花椒粉，五香粉，黑胡椒，盐，少量酱油 花椒粉和黑胡椒，五香粉可以加多一点 自己尝一下味道（吃过外面胡辣汤的肯定能尝出来）

9、淀粉水分三次加入，边加边慢慢搅，至稍微浓稠 即可出锅