番茄炖牛腩的做法

 时间:2024-10-13 08:24:48

1、首先如图将牛腩切丁,放入水中浸泡。西红柿洗净,在表面划十字。

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2、锅中放水烧开,放入西红柿去皮,然后将去皮的西红柿切成块。

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3、将牛腩放入锅中焯水,然后用清水冲洗干净,放入高压锅中加水压熟(为了让肉软一些)。

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4、锅中放油,放入葱、姜、蒜、八角炒香。

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5、放入牛腩翻炒,加入料酒。

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7、然后放入番茄酱、盐、糖调味。放入水,将西红柿炖出汁即可出锅(之前牛腩已经在高压锅里压好了,所以在锅里不需要炖太久)。

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8、成品图。

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