粽子肉怎么腌才好吃

1、葱姜切段，将肉洗净切小块，放入碗中，加葱姜、老抽、味精、料酒、盐、八角拌匀，用保鲜膜封口，腌制2小时。

3、将粽子放入锅中，再加水，开锅后继续用小火炖2小时。