宫保鸡丁做法

1、鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀

3、在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，

5、放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色

6、最后调入料汁，入黄瓜丁、花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，