传统湖南小吃辣椒炒鸡蛋如何做

对于传统的湖南人来说，辣椒和鸡蛋这两种热闹与安静的食勤崞擒啶材，混合在一起也是会有别样的美味呢，下面小编带大家来看看如何来制作这道传统的人见人爱的小吃

食材

鸡蛋 若干(看食量)

青辣椒 一个鸡蛋对4个辣

猪油(或菜籽油) 高出锅底1cm左

盐 一勺

第一步:准备工作

1、将辣椒洗干净放在一旁做好准备。拿好要吃的鸡蛋。对比辣椒准备好个数

2、将油，盐等按量备好份，放在一旁。

第二步:烹饪

1、将洗净得辣椒切成细沫，放入一旁备用。