栗子小馒头的做法

1、将鸡蛋放入干净的盆中，用打蛋器搅拌均匀。

3、再以隔水加热的方式，用打蛋器搅打至完全融化为止。

5、用刮刀拌成面团，再把面团用保鲜膜包裹，放进冰箱冷藏1小时左右。

7、使用擀面棍或手撑将面团压成扁平状，再放上白豆沙，接着将面皮包起来。

9、抓出尖尖的一端，做出栗子的外型。

11、将做好的放入烤盘当中。

13、在面团的表面涂抹上鸡蛋酒，最后放进以170-175度预热的烤箱，烘烤15分钟左右。钱砀渝测（烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自己的烤箱来看）