怎么做梅菜扣肉

1、猪肉洗净放锅里后加水、料酒。

3、煮熟捞出后刷生抽、老抽。

5、放温水浸泡20分钟至起泡。

7、加生抽、老抽、精盐、蚝油抓匀。

9、锅中热油后葱蒜爆香。

11、上锅蒸20分钟后扣上一个大空碗。

13、浇汁即可。