1、准备好材料，除绿豆外，将面粉，糖，酵母放入盆里，然后把水全部加进去，用筷子搅成棉絮状
2、揉至面团光滑（即手光，盆光，面光）
3、揉成长条状，用刮板切开，均分成六等份
4、用擀面杖擀成椭圆形面片，不要擀太薄，用刮板从中间切开，切面片的八分就可以
5、从下卷起来，卷至露出两只小兔子操鲲吆提耳朵即可，两边轻轻收紧，就完全一只小白兔子，用两粒绿豆做成眼睛，记得压实（防掉下来）用牙签戳一下做成嘴巴
6、两只小兔子耳朵，用牙签从中压一下就完成了
7、蒸锅放入适量水，把小白兔均匀摆进去，中间留出间隙，发酵至1.5-2倍大，不看时间看咽疖纲掇状态，发酵好后直接开火蒸，水开后转中火蒸8-15分钟，关火闷3分钟出锅。可爱的小白兔来了
