香菇肉沫面的制作方法

 时间:2024-10-12 14:36:44

1、香菇去蒂洗净,干用手撕成细丝,上面的盖切片再剁碎;猪肉洗净,剁成肉沫;

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2、西红柿、香葱、生姜、尖椒洗净,西红柿切成小丁,香葱切成葱花,生姜切成姜丝,尖椒切碎,大蒜去皮拍碎;

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3、开火,炒锅里放入适量的食用油,油热后,把剁好的肉沫放入锅中翻炒,炒熟后取出;

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4、开火,放入适量的油,油热后放入姜丝,炒几下再放入尖椒、香菇食盐翻炒,炒熟后取出;

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5、开火,放油,把西红柿放入锅中炒,把西红柿炒成汁后加入100到120毫升的水,烧开后倒入碗中

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6、煮锅里放入适量的水,烧开后面条,煮大约3到5分钟(根据面条的薄厚),捞出

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7、把炒好的香菇,肉沫和面条,再加上西红柿汤、香葱、大蒜,拌匀即可食用了

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