猪肉韭菜水饺

1、韭菜洗净控干水分，肉洗净。

3、猪肉馅里放入酱油、蚝油、盐、姜末和胡椒粉，顺一个方向搅拌，放入一个鸡蛋搅打上劲，如果肉馅很干就在放一个鸡蛋继续打上劲。放香油和鸡精拌

5、肉馅中放入熟的玉米油拌均，再放韭菜末拌匀即可

7、醒好的面团再次揉匀，搓条下剂，擀成饺子皮。

9、锅内加足量水，大火烧开，逐个下入饺子，煮至饺子浮起时再煮3分钟即可