苹果蜜红豆馅饼

1、一个大碗中加入适量的面粉、少许白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，接着盖上保鲜膜醒面15分钟左右。苹果去皮去核后切碎，接着加入适量的蜜红豆、白砂糖，搅拌均匀馅就做好了。

2、面醒好后分成大小一致的小剂子，取一个小剂子擀压成薄饼，把馅放入其中，包起来。包好后反过来放在面板上，稍微按压成圆饼。

3、电饼铛预热后孀砌湫篡刷上一层油，油温升起后把饼放入电饼铛内，盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，两面微黄后时不时地翻面，让其均匀受热，待饼的表面焦黄就卉剡卧迟熟透了。盛入盘中开吃吧，甜甜的、暖暖的！怕饼没熟的画，可以翻面后关掉电源，焖一会。