1、首先，冰箱要把保鲜的功能发挥好，就不能放的太满。太满的话容易造成细菌的交叉传播，会加速食物的腐败。
2、第二、生食和熟食不要放一块。生食和熟食对于保鲜的要求温度是不一样的，如果放一块，会对其中的一种起不到保鲜作用。
3、第三、新鲜肉类食品放入冰箱前，要用包装包好。新鲜肉类因为含水较多，如果直接放进去，往往会让水流出来，这样不但会影响其他食物储存还会给冰箱带来异味。
4、第四、食品要用密封的包装包好以后放入冰箱，一可以避免细菌滋生，二也可以隔绝氧气。
5、第五、热的食物不宜直接放入冰箱。如果用冰箱降温烫的食物会缩短冰箱的使用寿命。
