蒜香骨的腌制方法

1、准备材料

2、姜切片；蒜切碎；排骨斩块用清水洗净沥干水分备用

3、准备一个碗，将排骨、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉、孜然粉、姜片和蒜末放入碗中

4、用手抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制6小时

5、倒油入锅，中火加热，放入腌制好的排骨，每炸一段时间就翻面，

6、直至炸到两面金黄即可捞出，用厨房纸吸干水分即可装盘

7、勾人味蕾的蒜香排骨，开吃！