鸡爪的做法

1、准备一斤鸡爪，全部剁成这样

3、放入锅中，加入适量的料酒，一勺盐。先不用开火煮，浸泡半小时。

5、锅里鸡爪大火开煮，水开转中小火，时间介于10-15分钟。鸡爪捞出，用水冲洗干净

7、用菜篮滤干净水分，因为家里还有鸭胗，我就一起糟卤了。