红薯怎么做好吃又简单

1、首先将红薯个头稍微大点的，一个大概300克左右，红薯清洗干净后对半切开。

2、然后用厨房纸巾打湿后裹住红薯放微波炉里高火8分钟，裹湿纸巾是为了最大限度的保持红薯里的水分不被蒸发掉。

3、将烤熟的红薯用勺子挖出红薯肉，红薯皮保持完整状态。

4、在红薯泥里加入30克淡奶油、20克细砂糖、15克黄油搅拌至融入到红薯泥里，如果没有幕契箔熔淡奶油放牛奶也可以的。

5、接着将将搅拌好的红薯泥重新放到红薯里。

6、表面上铺上芝士，放烤箱里180度烤20分钟。

7、时间到后，取出摆盘即可。