1、一小块肉切成片
2、依次加入葱段，盐(1小塑料勺子)胡椒粉(1小塑料勺子)生抽1陶瓷勺子，老抽1/2陶瓷勺子
3、再加1陶瓷勺子料酒，搅拌均匀，腌入味，有些小伙伴习惯在肉里倒点淀粉，肉片炒出来口感更滑嫩，加了淀粉要记得加点油，搅拌均匀
4、准备葱花和蒜片
5、锅底倒一点油，刚好爆香葱和蒜的量就可以
6、倒入肉片，翻炒30秒到1分钟
7、加木耳继续大火翻炒1分钟
8、倒入黄逢匮眠孰瓜，大火炒1分钟，依次加入生抽1/2陶瓷勺，蚝油1/2陶瓷勺，盐1小塑料勺，鸡精1/2小塑料勺，白胡椒粉1小塑料勺，继续翻炒1-2分钟，出锅
9、成品
