自制芋圆烧仙草

1、准备好仙草粉。

3、碗里加入50克凉水，搅拌将仙草粉充分溶解无颗粒，灰色的仙草粉遇水变成黑色了。

5、倒入刚刚溶解了的仙草粉溶液搅拌均匀，开中火将水烧开，边加热边不停搅拌。

7、直到水沸腾冒大泡关火，再继续搅拌并把锅壁四作辈碇锅周也顺带刮一刮，把附着在锅壁上的浓稠液体刮下来混合进液体搅拌均匀。

9、大概两三个小时候就凉透凝固了，黑凝脂状，手摸起来冰凉滑嫩，可以切了。

11、兑好的蜂蜜水晾凉后淋在芋圆上，芋圆烧仙草就做好了，冰箱冷藏后味道更佳，开吃！