三文鱼炒牛油果

 时间:2024-11-02 11:44:35

1、三文鱼切大块(一大半已经在锅里了)。买的带皮三文鱼皮还带鱼鳞,要先刮掉。

三文鱼炒牛油果

2、锅里倒一点点橄榄油,皮朝下煎,中火

三文鱼炒牛油果

3、差不多煎到这个样子,烹入一勺料酒,去腥

三文鱼炒牛油果

4、酒味挥发掉之后,下入切成厚片状的牛油果,轻轻的推动,加入蒜盐(最近发现这个蒜盐做啥都特别香,放盐应该也不错),轻轻地翻炒几下,就可以出锅啦

三文鱼炒牛油果

5、成品卖相虽然一般,但是我发现炒熟了的牛油果意外的好吃,加上香香的蒜盐,简直不得了啊😍😍

三文鱼炒牛油果

6、蒜盐是这个,别的牌子的肯定也好吃

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