培根芝士肉松面包条

 时间:2024-10-12 01:55:19

1、把除黄油外所有制作面包的材料揉成面团,揉至面团出筋加入软化的黄油,揉到能拉出薄膜的扩展阶段。在室温下发酵到2.5倍大

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2、准备肉松和培根,将马苏里拉奶酪刨丝待用

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3、把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵

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4、将面团压扁,包入肉松

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5、将面团搓成长条状

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6、将整形好的面团铺在烤盘中准备进行二次发酵

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7、二次发酵至2倍大后,铺上培根片,撒上马苏里拉奶酪

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8、放入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可

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