捆鸡炒辣椒的做法

1、捆鸡切稍厚一点的薄片

2、辣椒切碎，香蒜切小片。

3、炒锅洗净，放入少许油，下入切好的捆鸡，先两面煎至金黄，捞出备用。

4、炒锅洗净，放油，待油烧热后，加入花椒和香蒜炒香后下辣椒，待辣椒炒五成熟时加入煎好的捆鸡，加入适量盐和酱油，断续翻炒，待辣椒熟后，捞起，即成。