孜然带鱼做法

1、食材 ：带鱼，料酒，盐，淀粉，清油，孜然，葱姜、辣椒粉 淀粉

3、然后用葱姜丝、料酒、盐腌制30分钟。腌过的鱼先沾一层干淀粉

5、锅中放油烧热，待油温6成热，刚开始冒青烟，将拌好的带鱼轻轻滑入锅内，油要稍微多一点，将带鱼段逐个下入油锅

7、捞出