淮山怎么做好吃

1、铁棍山药（大拇指粗那种）整根洗净去皮磨蓉。这个“搓板”磨蓉器我偏爱。

3、锅中下油，中火把油烧温热转小火，用勺（奶瓶底大小）取糊糊斜着倒入锅，中小火煎及以驹则烙，看自家锅的大小，我一锅烙煎5-6块。

5、锅旁边放个盘或不锈钢蒸层，把每个煎好的淮山烙摆开，叠在一起容易焖出水汽。

7、当然还可边拍边吃，习惯先挑丑的歪的下手☺️喜欢想吃啵？你烙一盘再和我聊天呗！