泡菜怎么做好吃

1、先将所有食材准备好，大白菜具有“蔬菜之王”的称号，它性味甘平，解渴利尿，常吃还能防癌，白萝卜来头也不小，它素有“土人参”的称号，它能祛热生津，凉血止血的功效，胡萝卜富含胡萝卜素，能增强免疫力，多吃还能对视力好，这三种蔬菜真是实惠又好吃的好菜啊！

3、白萝卜跟胡萝卜洗净后，都切成麻将大小的方块；

5、锅里烧一锅开水，放50g泡菜盐进去，让开水将泡菜盐融化，烧开后，将开水倒出来冷却；