南瓜形面包的做法

 时间:2024-10-24 16:33:08

1、除黄油外,所有材料倒入面包机。选择和面按钮

南瓜形面包的做法

2、搅拌十五分钟后 加入软化的黄油 继续搅拌

南瓜形面包的做法

3、直至搅拌出大片薄膜即可

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4、然后将面团放在面包机发酵,发酵至两倍大即可

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5、发酵好的面团取出排气,揉匀,在分割成7等份。然后取一个面团擀成平 在上面撒上少许的蜜豆。

南瓜形面包的做法

6、在将面团包好,揉圆

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7、将棉线摆成米字形

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8、将揉圆的面团放在中间,然后将线提起 在打个结。(线不要系太紧)

南瓜形面包的做法

9、全部弄好之后送入烤箱发酵

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10、发酵至两倍大即可!如果二次发酵好之后 发现面团与线之间没有缝隙了,就用手轻轻的将线稍微拉松一点,因为烘烤的时候 面包还会继续膨胀!(烤箱预热175度)

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11、最后送入烤箱中层 170度 烤20分钟(中途上色记得加盖锡纸)温度仅供参考

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12、成品。

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