吃光光的黄油麦片饼干

1、无水无油的打蛋盆里放入油和糖分，并用打蛋器搅拌均匀

2、加入半个鸡蛋蛋液搅拌均匀

3、分2次筛入底筋粉，并把面粉和蛋液用橡皮刮刀翻拌成团

4、加入麦片，把麦片和面粉拌匀

5、搓成团并放入冰箱冷藏半小时

6、半小时之后从冰箱拿出，搓成12个小圆

7、烤盘上放张油纸，用蛋挞磨具把12个小圆压成大约5CM的扁圆

8、最后放入烤箱，烤箱先预热10分钟，160度烘烤20分钟。

9、表面棕黄色，口感麦片味，甜度适中的麦片饼干做好了