开胃小吃——山楂糖雪球

1、山楂洗净，擦干水分

2、用干净的笔杆从山楂的蒂部扎透，就可以轻松的去掉山楂果蒂和籽

3、锅放火上，放入白糖和水，小火熬制

4、熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入半汤匙白醋和一勺淀粉

5、快速搅拌均匀

6、倒入处理好的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀的被糖汁包裹

7、倒出，让山楂完全冷却即可