暑期美味菜16——腐竹青椒木耳炒肉丝

1、腐竹和木耳温水泡发，沥去水分后备用；猪后腿肉洗净后切丝，蒜斜刀切片。

2、起热油锅，将肉丝爆炒，肉丝变色后加入酱油，上色均匀后，加入与之齐平的开水。