家常菜之凉拌黄瓜片

1、黄瓜洗净，菜刀呈45度斜角，将黄瓜从头到尾切成片，不能将黄瓜切断，再将黄瓜鲁饰蝮柙翻一面，菜刀同样角度，再从尾到头切片，将切好的黄瓜，装盘备用；

3、准备一个小碗，蓿戗甾虚碗中加入适量盐、白糖、酱油、白醋搅拌均匀，然后将调好的料汁浇到切好的黄瓜片上，再撒上蒜末；

5、最后将烧热的油淋在黄瓜上，即可食用。