海鲜面线糊

1、将猪瘦肉切成薄片，加点生抽、胡椒粉抓取均匀混合入味，再加入适量地瓜粉抓取均混合燠掭咳腆裹粉，加入地瓜粉可以使瘦肉再煮的过程中，肉质更加鲜嫩好吃。

3、起锅烧油，油热后，将鸡蛋液下锅煎至，煎至凝固就可以盛起来了，切记煎鸡蛋不要煎太久，要不然口感太老，吃起来就不嫩滑了。

5、锅中水煮沸后，将瘦肉一片片下锅，下锅后不要急着去搅拌，等肉漂浮上来，再用铲子搅动一下，以免蘸锅。

7、再次沸腾后，把面线下锅，面线下锅的时候，要摊开，要不然入锅的时候，面线会粘在一起。