凤梨炒饭怎么做

1、白饭前一天用铸釜锅煮好，米跟水比例1:1放入锅中开大火煮滚水后，转小火盖盖煮10分钟后熄火焖10分钟即可完成，白饭放凉后放入冰箱备用

3、白虾仁用米酒2匙腌10分钟备用

5、铸釜锅中火加入腊肉丁逼出油脂炒到两面微微焦黄

7、加入1匙黑龙荫油、白胡椒粉少许炒匀

9、煎盖开中火预热3分钟加入油擦拭均匀

11、再放少许油炒香蒜片

13、再放入白虾仁炒均匀即可完成