1、女人经期如何正确吃阿胶？专家认为：女性经前容易烦躁、忧郁、紧张，此时饮食宜顺气、疏肝，不适合进补；行经期间，女性容易腰酸、腹胀、疲倦，应选择易消化、理气的食物，禁吃饮生冷之物；月经停后，女性由于经期流失经血、铁质等较多，需要滋阴养血，补充之前流失的气血，所以宜多吃富含铁、钙、蛋白质的补血食物，比如阿胶、红枣等。
3、阿胶蘑菇汤【配方】东阿阿胶10克，鲜蘑菇、粟米各100克，精盐、味精等调料各适量。【制作】①将蘑菇择洗干净，切片，备用。②瓴烊椹舟将东阿阿胶放入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，保温待用。③粟米洗净，放入砂锅，加适量水，按常法煮粥，待粟米将酥烂时，调入蘑菇片及烊化的阿胶液汁，搅匀，继续用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀调味即成。
