西红柿土豆炖牛腩的做法

1、牛腩改刀切成小方块，清洗干净，沥掉水分。

3、冷水下锅牛腩焯水，大火烧开再中小火煮5分钟，用汤洗掉牛腩上沾有的血沫，捞出来备用。

6、加入西红柿块大火煸炒至西红柿汁溢出为止，再加入土豆块和胡萝卜块，调入适量的盐、料酒、老抽和鸡精，翻炒均匀。

7、转入电压力锅中，加上一小碗水，按“牛羊肉”键。