小炒扇贝肉的做法

 时间:2024-11-06 01:24:14

1、把扇贝肉解冻,去掉腮腺,清洗好备用。

小炒扇贝肉的做法

2、韭菜清洗好。

小炒扇贝肉的做法

3、切韭菜,不要切得太碎,否则吃的时候不方便。

小炒扇贝肉的做法

4、锅里放油,放入大蒜,很快会有香味。如果有葱,用葱爆也很好,我家里正好没有。

小炒扇贝肉的做法

5、放入扇贝肉,爆炒1分钟(这个扇贝肉本来是熟的,时间短一些,如果是生扇贝肉,请增加爆炒时间)。过旯皱镢涛程中加入少许盐,醋,料酒。

小炒扇贝肉的做法

6、过程中稍微翻炒。

小炒扇贝肉的做法

7、放入韭菜。再加入少许盐。

小炒扇贝肉的做法

8、韭菜熟时即可出锅。

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9、装盘。

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