食补佳品茄子炒蛋的做法

 时间:2024-10-24 00:39:42

1、茄子洗净,去蒂,切块。

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2、鸡蛋加盐打成均匀的蛋液。

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3、葱切葱花。

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4、锅内放入适量的油,待油热,放入葱花爆香。

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5、盛出鸡蛋。再加入一些油,待油热,倒入茄子。

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6、加入生抽,翻炒均匀。

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7、翻炒均匀。盛盘,撒葱花即可。

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