怎么做鲫鱼萝卜汤

 时间:2024-10-13 15:51:08

1、鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜;

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2、锅烧热,先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼,待两面煎到微黄即可。

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3、白萝卜洗净去皮,切成丝备用;

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4、煎好鲫鱼后,加入适量冷水,加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝;

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5、盖上锅盖,大火煮开,再用中火煮30分钟左右;

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6、出锅前加入盐、香菜调味。

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