1、洗刷刷洗刷刷。把龙虾刷洗干净。女生也可以操作。因为它一点不凶。比起来小龙虾。这个波龙属于绅士。
3、用厨房剪刀把头部剪开来。里面也很干净。不用费神清洗了
5、挖去脑黄金的波龙脑壳子放在砂锅里面。刚刚处理下来的蟹脚也一起放进去。没肉也没事噶。主要熬粥熬那个鲜味儿出来嘛。丢一点儿姜丝。加水后滴3滴芝麻邓睾瑙檄油进去先熬煮起来。砂锅里面沸腾起来了淋点儿黄酒就好。其他别管他了。就让他在火上面熬着。
7、熬粥的那个空挡可以把蒸蛋一起给蒸上。2个鸡蛋加盐加黄酒加芝麻油搅散打均匀。把波龙的精华脑黄倒蛋液里面。大火蒸10分钟
9、我没有再淋热油。就吃的清蒸的原味儿。蒜泥波龙尾肉。这样刚好就是3吃嘛。一个海鲜虾壳粥。一个脑黄炖蛋。一个清蒸蒜泥龙虾尾。都是好吃极了的味道。
