莲藕瘦肉饺子——肉馅篇

1、将肉洗净切小块，莲藕、姜去皮洗净。先将姜剁碎（尽量碎，宝宝们一般都不喜欢吃到姜犬匮渝扮），再将莲藕切块剁碎，然后将猪肉莲藕姜混在一起剁。

3、然后就可以装碟，放碟里腌制半小时，肉质会更加爽滑，或封上保鲜膜放冰箱待用。