1、一开始是两个后面又加了一个小的，把萝卜洗干净。
2、萝卜洗干净之后去皮，然后擦丝
3、擦完丝之后，洒上适量的盐，抓拌一下
4、抓拌到出水，可以多拌一会儿省的后面水太多不好成型
5、将抓拌好的萝卜丝攥干水分，然后一块切两刀，横一刀竖一刀，以防太长了
6、都切好了放到盆里
7、葱两段
8、先劈一下
9、切成葱末
10、将葱末跟萝卜丝放一起拌匀
11、鸡蛋一开始打了四个后面觉得有点干又加了一个，一共用了五个鸡蛋，可以再适量的撒点盐。
12、洒上淀粉拌匀
13、洒上面粉拌匀
14、稍微来点酱油上个色，这一步根据个人需求可有可无
15、搅拌均匀之后，就可以准备下锅了
16、锅里放油，大火油微微起泡的时候转小火
17、小火下锅炸，我是直接用筷子夹的，有点太大了。这个可以自己用手或者用勺子都行。下锅之后别着急翻，先炸一会定型
18、一面定型之后就可以翻面了，两面炸的硬了之后可以转中小火快速上色。
19、炸好了
20、咸淡适中很好吃哦！
