牛骨怎么煲汤

1、把牛骨块洗净，绰水，再洗净后放入锅内，加菇和一把枸杞，姜葱，冷水大火开煮。

3、冷水下锅，撇浮末即可，不要先焯水。

5、吃之前加一点纯牛奶，牛奶中的乳糖可以帮助汤中的钙质让人体吸收。