贵州思南特色小吃推荐（绿豆粉）

1、兑水 先洗净原材料，取适量的大米、绿豆放桶里加水，使水浸过大米和绿豆，最好先浸泡一夜。

3、加工 然后把把米浆一勺勺倒进大口锅，烘成一张圆形的面膜，一次只能烘一张，切记注意火候，太小不易成型，太大容易变胡影响口感。

5、做哨子 作为一份美味的绿豆粉，哨子是重头戏，哨子有牛肉、猪肉等做的，一般是把猪肉剁成肉沫，加作料炒熟，加水漫过肉，加上香葱，再配上一杯豆浆，一份香喷喷热腾腾的哨子就做好了。